ラベル カフェ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル カフェ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2013/03/01

木更津の天然酵母パン、酵母ランチ~忘れがたい千葉のロハスなお店~

千葉に移住してもうすぐ2年♪
と思いきや、家庭の事情により、東京に転居することになりました'o'


出会いと別れが交錯する春
…千葉とお別れです;;


千葉のカフェ・雑貨屋さん・公園など、行きたい場所はたくさんあるし、
お気に入りのお店もあるのですが、仕方がありません;;
…引越しの前日、数あるお店の中から2件、足を運んでみました。

まずは木更津市矢那にある、天然酵母パン「紬」です。
折しも、オーナーさんが産休育児休暇に入る直前ということで、
開店1時間後に足を運んだのですが、パンは売り切れていました;;


緑に囲まれた、小さなパン屋さん


幸い、ビスコッティやクッキーなど焼き菓子があったので、
3種類ほどお持ち帰りしました♪


パンは売り切れ;;
…でも、美味しい焼き菓子がありました^^


2人目のお子さんを妊娠中のオーナーさん


お次は「こうぼ食堂」です。
2週間で新居探し・荷造り・不用品処分・家の売却契約・引越しという
タイトなスケジュール故、心身ともにお疲れ気味;;
…ヘルシーで美味しいランチでエネルギーをチャージします^^/

注文したのは、週代わりメニューのランチプレート
…今週のメインは豆腐丼。
スープや小鉢がセットになっています♪


人参と豆乳のポタージュ
…ヘルシーだけど、濃厚で滋味深い味わい´∀`


肉・卵・乳製品を使わない、いわゆるマクロビオティックなメニューですが、
素材の良さを活かし、味付けや食感のバランスが工夫されているので、
美味しいものは何でも大好き(=雑食系)な自分でも、違和感なく頂けます♪

有機野菜やオーガニックな調味料、
新鮮な野菜や果物から手作りした酵母を活用したメニューは健康そのもの
…明日の引越しも何とか乗り切れそうです^^


豆腐丼、ヤーコンのきんぴら、胡麻和え、サラダ
…根菜の食感が効いた、美味しい丼^^


酵母ドリンクで心身ともにリフレッシュ♪


もう、気軽に行けなくなるのは、とても残念;;
おいしいランチやパンを作っている、オーナーさんご夫婦を記念撮影です。


お食事や雑貨はもちろん、
協力してお店を切り盛りするお二人も素敵なのです^^


オーガニックの番茶、布巾も購入


引越し後、荷物の片づけに追われる新居にて、購入した焼き菓子やお茶を頂きました
…作り手の顔が見える、美味しいものを食べると、なんだかほっとします^^


「紬」のスコーンとチョコレートのタルト
…ダンナとシェアするので、半分にカットしてあります


素朴で味わい深い、焼き菓子いろいろ


東京でも、素敵な場所・ひと・もの、いい出会いがたくさんありますように!
…とはいえ、まだ千葉での用事が残っているので、
次はどのお店に行こうかなと、思案中でもあります^^;


天然酵母ぱん 紬
木更津市矢那928-4
open:fri/sat ←産休育児休暇でお休み中。詳しくはオーナーさんのブログをご確認ください^^

こうぼ食堂
木更津市長須賀1681-2
open:thu-sun 11:00-18:00


関連記事
木更津の安心・美味しい・かわいいパン屋さん~天然酵母ぱん 紬~
木更津郊外の一軒家カフェ&癒やしスポット~ZAKKA & CAFE 地球屋 in Earth39s Cafe~
美味しくて、やさしいカフェ~木更津・こうぼ食堂~
食欲の秋、美味しいスイーツとお豆腐♪~木更津・こうぼ食堂「おいしいもの展」~
木更津でも、近所でもクリスマスを満喫…イルミネーション、スイーツ、ゴスペル、おうちディナー

2012/11/24

千葉県長生村のおしゃれ隠れカフェ、KUSA.喫茶~連休にオススメ^^晩秋の南房総ツアー~

房総半島というと、花摘み・苺狩り・海水浴
…早春から夏にかけて遊びに行く場所、というイメージでした。

なんといっても、苺狩り!

実際に住んでみると、秋~冬でも楽しめるスポットがいろいろあります^^
一宮町~長生村~鴨川市~南房総市~君津市
…房総半島の南半分をぐるっと巡ってみました^^/

まず、内房から外房・九十九里を目指して、車でひたすら東に向かいました。
たどり着いたのは、一宮海水浴場。
季節外れの海は寂しいのかと思いきや、
駐車場には20台ほどの車があり、海にはサーファーたちの姿'o'

年賀状用の写真を撮影するために、サーファーたちがいない場所を探して、
寒風に吹かれながら、ひたすら歩きました^^;

ひたすら水平線が続く、外房の海


内房とは違い、波も風も強く、身体がすっかり冷えてしまいました。
そこで、以前から気になっていたカフェ、KUSA.喫茶へ。

車だと通り過ぎてしまうような小さなお店ですが、
近づくと、雰囲気のある佇まいに惹きつけられます'o'

ラフだけど、どこかモダンな外観
…シンプルな白い箱のよう


白くペイントされた塀、看板


入り口は道路から反対側に


オブジェが醸し出す独特の雰囲気


カフェオレとチーズケーキを頂きました。
香り高いコーヒーと、それに負けないミルクの柔らかさ
…絶品のカフェオレでした。

濃い目に淹れたコーヒーとミルクを合わせるのではなく、
ミルクでコーヒー豆を煮出しているとのこと'o'
煮出した後に漉して供される、熱々のカフェオレ
…海辺で冷えた体が温まりました^^

チーズの味が濃厚なケーキも美味しく、
ゆったりとした時間を過ごせました。
お店の方針で店内での写真撮影は出来ません。
残念でもあるけれど、だからこそ、生まれる空間・時間があるかもしれない…
と思わせるような雰囲気。

添加物なしの手作りパンも気になるところ。
再訪必須なカフェでした'∀'


KUSA.喫茶 自家焙煎coffee+pan.
千葉県長生村一松乙1987-14
close:thu・fri


関連記事 木更津のお花見、美味しいコーヒー~矢那川の桜とブラジル屋~

2012/10/05

食欲の秋、美味しいスイーツとお豆腐♪~木更津・こうぼ食堂「おいしいもの展」~

涼しくなり、過ごしやすい季節になりました
…食欲の秋の到来です^^/
季節のお取り寄せグルメ、カフェの秋限定メニューなど、
美味しいものへのアンテナが日増しに高くなっています^^;

木更津のオーガニックカフェ&雑貨「こうぼ食堂」にて、
「おいしいもの展」というイベントが開催されています
…初日の様子を覗いてみました^^/


どんな「おいしいもの」が待っているのでしょうか♪


「おいしいもの展」という、かわいいフラッグがお出迎え^^


まず、チェックしたのは、イベントで限定販売される、
すえざわちはるさんのジャムやはちみつ。
愛媛県の農園(無農薬・自然農)で収穫された果物で作ったジャム、
除草剤・抗生物質不使用の養蜂家が採蜜したはちみつ
…なかなかお目にかかれない一品です♪


手作りジャムの小瓶を発見♪


れもんマーマレード、ブルーベリージャムバルサミコ風味、
リュバーブジャムラム酒風味、いちじくジャムラム酒風味など
…美味しそうなラインナップで迷ってしまいます><

はちみつも2種類ありました。
みかん蜜(有機認定の自然農法のみかん畑で採蜜)と
なつの蜜(正木の花から採蜜)
…食べ比べてみたい^^


はちみつとジャムの自然な色合い
…無添加ならでは^^


そして、こうぼ食堂の美味しいスイーツ♪
カフェメニューの他に、テイクアウトしやすい焼き菓子がたくさん´∀`


クッキーやパウンドケーキ、ブラウニー
…どれも美味しそう^^


抹茶スコーン発見
…これ、美味しいです!


クッキーの質感と表情が、絶妙なあんばい'o'


お茶やお菓子、こだわりのココアパウダーや砂糖といった素材など、
いろいろ美味しいものがありました。


お茶と緑豆チップス


穀物コーヒーやココアパウダー
…有機栽培の安心なものばかり♪


いろいろ気になるものはあったのですが、
厳選して、こちらを購入しました。


食べるのが楽しみ♪

れもんマーマレード、
きなこと酵母のハードクッキー、
メープルとピーナッツバターのサンドクッキー
有機ココアパウダー
…さらに「月のとうふ」も加わりました^^


材料は国産大豆とにがりだけ^^

イベント初日に取り置きをお願いしておいた、
神崎の地大豆・地下水で出来た、こだわりのお豆腐です。
…美味しいと評判で、連日売り切れてしまうとか'o'

身体や環境にやさしい食材を使ったカフェメニューもオススメです^^
…オーガニックの野菜やこだわりの調味料を使っており、
食の安全が脅かされる昨今、貴重なお店です。

    
カフェで使われているこだわり調味料も購入できます♪


どうしても、食べ物ばかりに目が向いてしまうのですが、
「リネンのワンピース展」も10/4-5で開催中です^^:


少し季節が戻ったかのような、日差しの強い日でした


こうぼ食堂
おいしいもの展 10/4-7
リネンのワンピース展 10/5・6 
木更津市長須賀1681-2
open:thu-sun 11:00-18:00

すえざわちひろ 

月のとうふ
香取郡神崎町神崎本宿2055

2012/09/29

山間の小さなカフェ、自家焙煎コーヒーと美味しいケーキ~大多喜・焙煎香房 抱hug~

古民家ギャラリー「アートハウスあそうばらの谷」で
「ユカリウム 紅(あか)の家」展を鑑賞したあと、
大多喜町にある「焙煎香房 抱(hug)」に寄り道をしました。


養老渓谷にたたずむギャラリー
…アートハウスあそうばらの谷


こんなところにカフェがあるのかな。。
と心配になるような細い脇道を抜けると、小さなお店が現れました。


古い納屋をリノベーション'o'


手回しロースターで自家焙煎されたこだわりのコーヒーと
ヨーロッパ伝統焼き菓子を楽しめる、
テーブル2つだけの小さなカフェです。


本日のメニュー


酸味の控えめなコーヒーが好きなことを伝えると、
インドネシア・スマトラがオススメとのこと。
無花果のタルトも注文しました。


趣のある器


甘い香りと豊かなコクが印象的なコーヒー、
サクッとしたパイ生地・アーモンド風味のフィリング・無花果のとろっとした甘さが絶妙なタルト
…豊かな気分になりました´∀`


タルト・フィグ


スイーツは茂原のパティスリーcuisson(キュイッソン)によるものです。
甘さはしっかりありつつも、素材の風味が感じられる味
…地方のパティスリーらしからぬ、本格派です^^


ささやかだけど、落ち着く空間


素朴で温かみのある、窓枠や壁


床のタイルの隙間にコーヒー豆'o'


鮮やかに咲き誇る彼岸花


豊かな自然に囲まれて、香り高いコーヒーとスイーツをじっくり味わう
…のんびりと上質な時間を楽しみたい方に、オススメです。


焙煎香房 抱(hug)
大多喜町堀之内407

パティスリー・キュイッソン
茂原市押日417-51

2012/08/24

インテリアショップCLASSICAのおしゃれカフェでランチ~千葉市花見川区・cote cafe~

千葉市までお出かけしたので、
以前から気になっていたカフェに寄り道してみました^^
…花見川区にあるcote cafeです。

インテリアショップCLASSICAに併設されたカフェ
…おしゃれな雰囲気が期待できそうです^^


おしゃれインテリアショップ♪
…工場や会社が点在する殺風景なエリアにあります'o'


1Fがインテリアショップ
階段の先にある中2Fがカフェ


椅子やライトなど、シンプルでモダンなインテリアが溢れる店内
…やはり、おしゃれカフェでした♪


ウェイティングスペースも居心地が良さそう^^


棚に飾られていたグラスも素敵でした
…物欲が刺激される><


肝心のランチは、3種類からセレクトするシステム。
前菜5点&パスタ(or ライスボウル or サンドウィッチ)がセットになっています^^
…サンドウィッチを注文しました。


どれも美味しそう^^


前菜は、一口サイズながらも、手抜きのない味でした^^
グリルしたズッキーニの乗ったバケットはソースや香辛料が絶妙、
春巻きは揚げたて、さっくさく♪


5点とも外れがない味


サンドウィッチと侮るなかれ、厚切りのバケットに
大きめの具が挟まれて、ボリューム満点^^
プリッとした海老とまろやかなアボガドは王道の組み合わせ。
濃厚なチーズフライも美味しい^^


味もボリュームも満足
…月をイメージさせるお皿も素敵^^


フライドポテトにはスイートチリソースが添えられており、
メニュー全体も、スパイスやソースなどでメリハリが効いた味付け
…平日の昼だったので、女性客ばかりでしたが、
きっと男性でも満足できる内容だと思います^^

1Fのインテリアショップでは、素敵な家具だけでなく、
数千円で買える、センスの良い雑貨類も充実していました。
ちょっとしたプレゼントを探すのにも良さそう
…幾つかご紹介します^^

↓九十九里にあるガラス工房のグラス
素敵なウッドデッキがありました^^


↓おしゃれインテリア・雑貨が満載´∀`…もちろん、富士山グラスも♪

千葉市花見川区犢橋町1622-4
043-215-8577
CLASSICA OPEN 10:00-19:00
cote cafe OPEN 11:00-16:00
close:Wed


関連記事
駅前だけど隠れ家カフェ~西千葉・cafe STAND~
千葉市おゆみ野のこだわり・おしゃれ雑貨屋さん~ビョルン~
木更津のお花見、美味しいコーヒー~矢那川の桜とブラジル屋~
養老渓谷のおしゃれ・こだわりカフェ~Mai Cafe~

other reports

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...