2012/04/22

連休におすすめ!千葉小旅行~南房総のカフェ・雑貨・自然~

県内に住んでいても、千葉県南部に行く機会はなかなかありません。
実は、おしゃれなカフェや雑貨屋、アーティストの工房など、
房総半島の南側には素敵な場所がたくさんあるのです'o'
南房総市(千倉・白浜)~館山市をぐるっと巡ってみました^^/

まず、立ち寄ったのはHorne Cafe(オルネカフェ)です。
一見すると古いアパートですが、ドアを開けると、
こじんまりとしつつも居心地の良い空間が広がっています'o'


この古いアパートの2階に素敵なカフェがあるのです'o'

板張りの床が素敵な12席の小さなカフェ

スープランチセットを注文しました。
天然酵母パン・サラダ・スープ・デザート・飲み物つきというお得なセットです。

国産小麦とホシノ酵母で手作りされたパンは小麦の味わいが豊かでした。
ミルク仕立てのスープは、じゃがいも・玉ねぎ・アスパラガス・パプリカ・コーンなど具沢山。
パンもサラダもスープも奇をてらわない、素直な味がしました
…こうゆう味わいが自分の料理でも出せたら、きっと素敵だろうなあ'∀'


スープランチセット

デザートは無花果と胡桃のケーキでした。
甘さ控えめの生地と無花果の甘さが絶妙なバランスでした^^


無花果と胡桃がたっぷり^^


次に立ち寄ったのは、「安房暮らしの研究所」です。
日本のものづくり、房総のまちづくりを応援する活動を行っている
「なないろ」が運営する生活雑貨店です。


古い町並みに突如現れる
おしゃれ雑貨店

漁協をリノベーションした店舗には、こだわりの商品がずらりと並んでいました。
食品・生活雑貨・ステーショナリー・インテリアなど、
高品質でも購入しやすい値段のものが充実していました。


千倉在住のイラストレーター山口マオさんのグッズ


添加物控えめ、素材の味が光る、国産のお菓子


手頃な価格で高性能な日本の筆記具

「房州(ぼうしゅう)うちわ」という特産品を知ったことも収穫でした。
千葉県南房総市・館山市特産のうちわで、
京うちわ・丸亀うちわと並ぶ日本三大うちわの1つなのです
…千葉県にこんなに素敵なものがあるとは、知りませんでした'o'


房州うちわ…プレゼント用に購入しました^^


南房総市の特産品であるキンセンカを使ったクリームもありました。
アロマテラピーやハーブの世界では、カレンデュラと呼ばれ、
皮膚や粘膜の修復作用を活かして、化粧品や火傷のケアに使われています。


左:地元アーティストによるキャンドル
右:キンセンカのクリーム


小麦の味が生きた、口どけの良い「ハードビスケット」、
国産材料・無添加の「松田のマヨネーズ」
日本海産の甘えびと能登塩、石川県産もち米を使用した「ホッコメ」
…こだわり食材・おやつがいろいろあり、目移りしました´∀`


    
ホッコメを購入…「○○○えびせん」より美味しいかも'∀'



お次はシラハマアパートメントです。
なんと廃墟だった社員寮を丸ごとリノベーションした建物です'o'
カフェ・シェアハウス・ゲストハウス・アーティストの工房があります。


そっけない外見…入ってみると別世界です^^

1Fにあるand on cafe(アンドオンカフェ)に立ち寄りました。
まだ新しそうな白い壁は、オーナーが自ら塗ったのか、ラフな塗り跡がついていました。
空き瓶を使ったライト、タイルを貼ったミラーなど、
手作り感のあるアイテムがさりげなく散りばめられ、大らかな雰囲気が漂っていました。
窓際のカウンター席からは海が見えます
…ゆっくり過ごすのに良さそうです^^


オブジェが浮かび、ゆるい雰囲気が漂うカフェ

アートやキャンドルがディスプレイされていました。

カウンター席からの眺め
…天気の良い日は特等席^^

空き瓶で出来たランプを発見'o'

トイレ周辺
…鏡やカウンターも手作りのようです


次に向かったのは、南房総市の山の中にあるDEW(デュー)
…木工作家さんのアトリエとギャラリーショップ、カフェ、コテージを併設したスポットです。


細い山道を登ると、素敵なコテージが出現

テラス席を発見

ドアノブや看板など、細部にもこだわりを感じます

入り口近くにかわいい虫を発見'o'
ビンテージのビーズとワイヤー製

ギャラリーには、オーナー夫妻の洗練された作品がたくさんありました。
古材の表情を活かしたベンチ、灯り、ワイヤーを使った雑貨、アクセサリー
…iPodと接続できるよう改造したビンテージのラジオもありました'o'

最後に立ち寄ったのは、なかパンカフェ(館山バイパス店)です。
大正8年創業の老舗パン屋「中村屋」のショップ兼カフェです。
特製あんパン、ぶどうパンなど、懐かしさ漂うパンが並んでいました。
どこの町にもあるような、昔ながらのパン屋です。
喫茶スペースがあり、地元のお年寄りが気軽に立ち寄れるような雰囲気でした。

cafeというよりは喫茶室、ベーカリーというよりはパン屋さん
…懐かしくて庶民的な雰囲気

他にも寄りたい場所はあったのですが、1日はあっという間でした。
カフェ・雑貨・アトリエ・レストラン・灯台…南房総は見どころ満載です。
何よりも、広がる海・溢れる自然・懐かしい町並み…風景に癒されます。
連休など時間があるときに、おすすめのスポットです。

車窓からの景色…灯台にも寄りたかった><

安房暮らしの研究所の駐車場からの眺め

足元にはタンポポがたくさん

次回は海の幸も満喫したいなあ´∀`
…あわび・はまぐり・伊勢海老など、
千葉には美味しいものがたくさんあるのです^^;


↑落花生など、定番の千葉土産


↓いちどは食べてみたい、海の幸´∀`
南房総市千倉町北朝夷223-5 2F
0470-44-5834
close:Thu

安房暮らしの研究所
南房総市千倉町平磯1301-1
0470-40-3850
open:Fri・Sat・Sun

and on cafe
南房総市白浜町滝口6734-2 シラハマアパートメント1F
0470-38-4448
close:Wed

DEW
南房総市池之内430-4
0470-36-1400

なかパンカフェ(館山バイパス店)
千葉県館山市北条692
0470-23-1656


2012/04/20

マクロビオティックでヘルシー&ロハス♪~中島デコさんの雑穀料理教室に参加~

生まれて初めて、料理教室に参加しました。
しかも、中島デコさんの雑穀料理教室です。 

雑穀を使ったマクロビオティック料理を
房総内外で活躍中の中島デコさんから教えてもらう'o'
…初めてなのにハイレベルな感じもしますが^^;
近所で開催されるのですから、チャレンジしてきました^^/

メニューはヘルシーな次の3品です。
・ハトムギとルッコラのサラダ
・ひえつくね焼き鳥風
・もちあわワッフル
…雑穀は白米に混ぜて炊く以外に使ったことがないのですが、
使い方・味わい方がいろいろあるようです。

実際に料理してみたら、意外と簡単でした
…炊いてある雑穀(加熱調理済みパック)を活用したからです。
気軽に雑穀を食事に取り入れて欲しいという趣旨の料理教室なのです^^
もちろん、ひえの炊き方などちゃんと教えてもらいました。


15分弱火で加熱し、10分蒸らす
…簡単にひえが炊き上がりました


サラダはおしゃれで美味しいのに、
簡単にすぐ作れました。
ルッコラ・甘夏・ハトムギをドレッシングで合えるだけ。


サラダにすると、酸味のある柑橘も食べやすい^^


ドレッシングの隠し味は塩麹でした。
「塩の代わりに使うだけで、料理の腕前が2段も3段も上がる」
…簡単・素敵なテクニックも教わりました^^

ひき肉ではなく、ひえを使ったつくねはモチモチした食感が美味でした。
ひえ以外の材料(玉ねぎ・レンコン・調味料など)も、
素揚げしてタレにからめるという作り方も、普段と同じです
…雑穀だから、マクロビオティックだからと構えなくても良いのですね^^


焼き鳥のつくねにそっくり'o'


葛粉やお醤油など、質の良い調味料を使っていました。
「料理上手の近道は、良い調味料を使うこと」と料理本で見たことがあります。
調味料や油の良さもポイントかもしれません。

      
しょうゆ・サラダ油・麹スイーツ(濃縮甘酒)・塩麹…料理教室で使われていたこだわりの調味料'o'


お楽しみのスイーツ、もちあわワッフルも簡単でした。
粉・豆乳・炊いたもちあわなどで作った生地をワッフル型で焼くだけ。
ホットケーキやクレープにも応用できるというし、
おうちでも気軽に作れそう♪

ふわふわワッフルはもちろん、添えられたアイスクリームも美味でした。
「麹スイーツみるく」という濃縮タイプの甘酒を豆乳でのばして、冷凍庫で固めただけ。
…これもおうちで簡単に作れます^^


砂糖不使用のヘルシーデザート'o'
…もちろん、甘さも美味しさも十分^^


使ってみようという気持ちさえあれば、
雑穀は美味しく簡単に使える食材なんだなあと実感しました。
さらに、驚きだったのは、とても腹持ちが良いことです。


ふつうの焼き鳥だったら5本は食べてしまいますが
…これで足りたのです'o'


食べたときはボリュームが少ないように思えたのですが、
おやつなしでも夕食まで大丈夫でした
…デザートつきのランチを食べた日でも、普段だったら、夕方にはお腹が減るのに'o'
主食以外にも穀物を摂っているからでしょうか。
お肉や甘いものを食べ過ぎてしまう方に良さそうです(自分を含めて^^;)。

安心な調味料・発酵食品の力・雑穀の効能など、食にまつわる話も聞けました^^
「駄洒落じゃないけど、ひえは冷え症に良い」ということなので、
試してみようと思います。

帰宅後、おうちでも雑穀料理を作ってみました。
スープにハトムギを入れて、野菜といっしょに煮ただけ^^;
…見た目や食感にアクセントが出来るので、
メニューのマンネリ対策にも良さそうです^^


野菜は厚めに切るのがオススメ
…ハトムギが煮えるのに20~30分かかります


↓国産小麦粉、メープルシロップ、はちみつ…こだわり素材も豊富'o'




健康こだわり酒屋 ベアーズ ←料理教室の主催
千葉県木更津市中里590
0438-23-7776


Brown's Field ←中島デコさんの本拠地
千葉県いすみ市岬町桑田1501-1
0470-87-4501



追記:

放射能汚染の心配のない食材を日々探しています。
・OK food情報はこちらのブログをご参照ください^^ → 
・OK foodを使った、簡単・美味しい・ヘルシーなレシピはこちら → 


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2012/04/13

木更津でおしゃれなお買い物!?…三井アウトレットパーク木更津に行ってきました^^

三井アウトレットパーク木更津がオープンしました^^
おしゃれな服、美味しいグルメ、こだわりの生活雑貨
…木更津でも楽しめるようになりました。
あまりに嬉しかったので、オープン初日の様子をレポート致します^^

アウトレットに向かう道路は、ところどころ渋滞していました。
特に木更津金田インター周辺><
…高速道路から出た車が、一般道に合流するところが混雑していました。
「都心から40分のリゾートアウトレット」というだけあって、
都心の様々な場所から人が来ていることが、車のナンバーからも分かりました。


渋滞が何箇所もありました><

普段なら30分の道のりを1時間かけて、ようやくアウトレットに到着しました。
見渡す限り宅地や田んぼが広がっていた場所に、真新しい店舗!
…期待で胸がふくらみます^^

椰子の木などリゾート感のある概観

木更津ではないような、モダンな雰囲気'o'

首都圏最大規模というだけあり、広々とした敷地内には170を超える店舗が勢ぞろい。
しかも、有名ブランドが多数出店していました。

アース ミュージック&エコロジー、ツモリチサト、セシルマクビー、
トミー ヒルフィガー、ニューヨーカー、バーニーズ、バナナ・リパブリック、
ヨーガンレール、ビームス、ポール・スミス、ユナイテッドアローズ
…おしゃれな服がたくさん´∀` 

アルマーニ、アレキサンダー・マックイーン、フェラガモ、
ナラカミーチェ、バーバリー、マーク ジェイコブス、エトロ
…世界規模のブランドも'o'



いざ、お買い物^^/

ゆとりのある敷地

人がたくさんいても、広々

ウインドウショッピングも楽しい♪

ウェッジウッド、ティファール、 ル・クルーゼ 、栗原はるみ
…ハイセンスな生活雑貨も勢ぞろい ´∀`  

ゴディバ、フォション、マザー牧場
…グルメも満喫できます^^


ショートブレッドがたくさん入った「お楽しみ袋」
…目に毒です><

ルピシアのお茶もお得な値段に^^

なんと、65%off

ルクルーゼも割引^^


ローリーズファーム 、 ロペピクニック 、GAP、グラニフ、トリンプ、フクスケ
…手の届きやすい、普段使いのブランドもあるので、安心です^^ 


セール開催中…ワーイ♪

GAPも30%off

セールももりだくさん^^


ランチの時間帯だったため、フードコートは大盛況。
地元のゆるキャラもいました。

広いスペースとはいえ、大混雑'o'

左から、君津市の「きみぴょん」、木更津市の「のこった君」、
袖ヶ浦市の「ガウラー」…子どもたちのアイドルでした^^

こちらはマザー牧場の「マーモママ」

見どころ満載のアウトレット木更津ですが、
道が分かりにくいのが、唯一残念なところです。
しかも、google mapで検索すると、三重県や木更津駅付近がヒットしました^^;
google mapもカーナビも、300mほど離れた
「木更津中島郵便局」を目印にすると良いですよ。

おまけ:羊を発見!


↓おうちでもショッピングができるサイトいろいろ♪




千葉県木更津市中島398


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